Para sa mga tunay na nagmamahal sa kape, hindi lamang ang mga katangian nito ay mahalaga, kundi pati na rin ang pamamaraan ng paghahanda. Maaari kang gumamit ng isang makina ng kape o tagagawa ng kape upang lumikha ng isang nakakapreskong inumin.
Ang bawat isa sa mga aparato ay naiiba sa paraan ng pagluluto, may maraming mga pakinabang at kawalan na nauugnay sa iba pa, at, siyempre, may pagkakaiba sa presyo.
Malalaman natin kung ano ang pinakamahusay para sa paghahanda ng iyong paboritong inumin - isang tagagawa ng kape o isang makina ng kape.
Nagtatampok ang mga makina ng kape
Ang pangunahing bagay na ang mga makina ng kape ay naiiba sa mga gumagawa ng kape ay ang kumpletong automation ng proseso ng paghahanda ng kape.
Ang isang makina ng kape ay isang sopistikadong aparato na idinisenyo para sa paggawa ng serbesa ng isang nakapagpapalakas na inumin sa isang propesyonal na antas. Ang bawat gumagamit ng aparato na ito ay maaaring tamasahin ang panlasa, perpektong na-verify at nakatutok sa mga indibidwal na mga parameter, sa pamamagitan ng pagpindot sa isang solong pindutan.
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng kape machine ay maaaring awtomatikong o semi-awtomatiko. Sa unang kaso, ang aparato ay gumaganap ng lahat ng mga pagkilos nang nakapag-iisa, nang walang interbensyon ng tao, ang gawain na kung saan ay mag-load lamang ng mga butil, kung gayon ang aparato ay gagawin ang lahat sa kanyang sarili.
Sa semi-awtomatikong kontrol, ang gumagamit ay may pagkakataon na ipasadya ang lasa ng inumin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga volume ng gatas kapag naghahanda ng latte at cappuccino.
Professional Horn Coffee Machine na si Rancilio Silvia
Ang makina ng kape ay maaaring:
- giling ang mga beans ng kape;
- kontrolin ang antas ng paggiling;
- maghanda ng maraming servings ng inumin;
- dosis pinakuluang tubig;
- ayusin ang lakas ng kape;
- lumikha ng bula ng gatas;
- maghanda ng iba't ibang mga inumin (macchiato, cappuccino, espresso, latte, lungo, atbp.);
- preheat tasa bago punan;
- pakuluan ang tubig para maiinom.
Gaggia Professional Coffee Machine
Dahil sa mataas na presyo (maraming libu-libong mga rubles), ang mga makina ng kape ay bihirang bumili ng bahay.
Mga uri ng mga gumagawa ng kape at ang kanilang mga tampok
Ang pinakaunang uri ng makina ng kape ay isang Turk. Ang iba pang pangalan nito ay Cezva, o Ibrik. Ang aparato ay isang balde na may isang makapal na ilalim na gawa sa metal na tanso, na mayroong isang matagal na hawakan. Ang proseso ng paghahanda ng isang inumin sa tulad ng isang tagagawa ng kape ay nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan na maaaring makamit ng lahat pagkatapos ng kaunting kasanayan.
Ang gumagawa ng kape, hindi katulad ng makina ng kape, ay gumagana lamang sa ground coffee, at para sa paggawa ng serbesa kakailanganin mo ang direktang pakikilahok ng tao.
Kasama sa mga gumagawa ng kape:
- klasikong turk. Ladle para sa paggawa ng inumin sa apoy, na may isang makapal na ilalim na gawa sa tanso;
Classical Turk
- tagagawa ng kape-aksyon. Ang aparato, sa pamamagitan ng mataas na presyon ng serbesa espresso;
- uri ng carob: ground grains ay tamped sa isang sungay, pagkatapos kung saan ang tubig na kumukulo ay pinakain sa kape sa ilalim ng presyon, ibuhos ang natapos na inumin sa isang baso. Ang aparato ay maaaring gumawa ng froth ng gatas para sa cappuccino;
- mga capsule at pod machine. Ang kakaiba ng naturang mga gumagawa ng kape ay ang paghahanda ng isang inumin gamit ang mga kape na may rammed ground grains o challah (mga pakete na binubuo ng papel);
Philips Hd7810 65 Tagagawa ng Kape ng Single Cup
- hitsura ni geyser. Ang nasabing makina ay tumatakbo sa apoy o kuryente, ay binubuo ng dalawang mga compartment - para sa tubig at kape. Pagkatapos kumukulo, ang tubig ay dumadaan sa mga butil ng lupa at sa pamamagitan ng isang tubo ay pumapasok sa itaas na bahagi dahil sa epekto ng geyser;
Geyser coffee maker (pagpipilian para sa isang gas stove)
- format ng pagtulo. Ang pinaka-karaniwang uri ng tagagawa ng kape sa mga ordinaryong gumagamit.Ang gawain ay ang mga sumusunod: ang tubig ay ibinuhos sa lalagyan, kung saan kumukulo ito. Matapos maabot ang maximum na temperatura, ang likido ay ipinadala sa isang papel o metal filter na puno ng mga butil sa lupa. Ang natapos na kape ay ibinubuhos sa lalagyan sa ilalim ng makina ng kape.
Ano ang mas mahusay na bilhin para sa bahay - ang tagagawa ng kape o ang makina ng kape?
Kapag pumipili sa pabor ng isang partikular na aparato, bilang karagdagan sa isang makabuluhang pagkakaiba sa presyo, kailangan mong bigyang pansin ang mga kinakailangang pag-andar ng aparato na gagamitin sa bahay.
Kapag bumili ng isang aparato na kailangan mong isaalang-alang:
- mga sukat: ang gumagawa ng kape ay maaaring maging compact o magkaroon ng average na mga parameter, ang laki ng coffee machine ay palaging magiging malaki;
- paraan ng paghahanda: manu-mano o semi-awtomatikong para sa isang tagagawa ng kape at ganap na awtomatiko o sa pagdaragdag ng kaunting tulong ng tao para sa makina;
- ang uri ng kape sa embodiment ng aparato sa paggawa ng serbesa ay palaging lupa, ang mga beans lamang ang maaaring magamit para sa makina;
- ang bilang ng mga recipe ng inumin sa kaso ng isang tagagawa ng kape ay umabot sa isa o dalawa; ang mga makina ng kape ay maaaring gumawa ng higit sa dalawang uri ng kape.
Mga kalamangan ng gumagawa ng kape sa makina ng kape:
- mababang presyo;
- madaling pamamaraan para sa paghahanda ng isang inumin;
- mababang pagkonsumo ng kuryente;
- malawak na assortment;
- maliit na sukat.
Mga Kakulangan ng gumagawa ng kape:
- maraming pagsisikap na linisin ang aparato;
- ang kakayahang maghanda lamang ng isang uri ng inumin;
- kawalan ng kakayahan upang maipakita ang totoong aroma at lasa ng inumin.
Pranses pindutin para sa paggawa ng kape
Ang bentahe ng makina ng kape:
- proseso ng paggawa ng kape madali para sa gumagamit;
- mabilis na pagluluto;
- maginhawang digital display;
- ang posibilidad ng mga personal na setting;
- malawak na pagpili ng mga recipe para sa inumin;
- awtomatikong paglilinis ng aparato;
- hindi nangangailangan ng karagdagang pag-aalaga;
- mataas na kalidad na inumin.
Mga Kakulangan ng isang makina ng kape:
- mataas na presyo;
- malaking sukat;
- mataas na antas ng ingay sa panahon ng trabaho.
Ang bawat uri ng aparato ay may mga kalamangan at kahinaan nito. Upang pumili ng aparato na kailangan mo para sa iyong tahanan, kailangan mong magpasya sa layunin ng pagbili.
Inirerekomenda ang makina ng kape para sa mga nagnanais ng isang pang-araw-araw na ritwal na may isang tasa ng sariwang mabangong kape nang walang maraming oras at pisikal na gastos. Ang kusina ng mamimili ay dapat magkaroon ng puwang para sa isang sapat na malaking yunit.
Ang mga modernong gumagawa ng kape ay nagiging higit na katulad sa pag-andar sa isang makina ng kape, kaya kung walang sapat na espasyo, o hindi pinapayagan ng pananalapi ang pagbili ng isang mamahaling aparato, mas mahusay na i-on ang iyong pinili sa isang tagagawa ng kape.
Rating ng mga sikat na modelo
Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga pinakamahusay na kinatawan ng kanilang mga kategorya ayon sa tanyag na mga rating ng 2018. Ang dalawang pinakamahusay na mga modelo ng mga makina ng kape at mga gumagawa ng kape na pinagsama ang pinakamahusay na mga katangian sa pinakamahusay na presyo ay inilarawan sa ibaba.
Makina ng kape na Delonghi ETAM 29.510 SB / B Autentica
Isa sa mga pinakatanyag na modelo ng kape ng kape sa merkado, perpekto para sa parehong bahay at isang katamtaman na tanggapan. Ang aparato ay dinisenyo bilang isang pinahusay na modelo ng nakaraang kotse ng parehong linya. Ngayon ay nagdagdag ng mga tampok na nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng isang dobleng espresso, Americano at i-personalize ang iyong mga setting ng inuming kape: antas ng lakas ng kape at temperatura ng pag-init.
Makina ng kape na Delonghi ETAM 29.510 SB / B Autentica
Mga Katangian
- uri ng makina ng kape - espresso, awtomatiko;
- gumagamit ng kape ng lupa at butil;
- ang kapangyarihan ay 1450 W
- dami ng tubig - 1.4 l;
- presyon - 15 bar;
- lalagyan para sa mga butil - 150 g;
- napapasadyang mga parameter: lakas ng inumin, dami ng tubig na kumukulo, bilis ng singaw;
- maraming mga pamamaraan para sa paggiling butil;
- pagpasok at pag-iimbak ng mga indibidwal na mga parameter ng gumagamit;
- manu-manong control para sa paggawa ng cappuccino.
Ang gastos ng 26,000 rubles.
Ang makina ng kape na Philips HD 8649
Ang maliit na Philips HD 8649 na kape, ay may isang naka-istilong disenyo ng ergonomiko, ay maaaring makagawa ng dalawang uri ng mga inuming kape batay sa 5 magkakaibang antas ng paggiling. Ang aparato ay madaling linisin at pag-aalaga, naaalala ang mga personal na parameter ng mga gumagamit tungkol sa lakas at dami ng inumin. Mayroon itong manu-manong makina cappuccino upang magdagdag ng isang banayad na gatas ng kape sa kape. Ang isang maliit na minus ng aparato ay maingay na trabaho at isang mababang bilis ng paghahanda ng inumin.Mayroon itong magaan na awtomatikong sistema ng paglilinis para sa sistema ng paggawa ng serbesa.
Ang makina ng kape na Philips HD 8649
Mga Katangian
- uri ng makina ng kape - espresso, ganap na awtomatiko;
- gumagamit ng buong butil;
- kapangyarihan - 1400 W
- dami ng pagpuno ng likido - 1 l;
- presyon - 15 bar;
- tangke ng butil - 180 g;
- nababagay na mga parameter: dami ng pinakuluang tubig, paunang pagbabad sa paghuhugas ay posible;
- 5 mga paraan upang gumiling butil;
- ang posibilidad ng manu-manong paghahanda ng cappuccino.
Ang gastos sa tindahan ay 17,000 rubles.
Tagagawa ng kape na si Bosch TKA 3A031 / 3A034
Murang klasikong tumulo ang gumagawa ng kape. Naghahanda ng kalidad ng Americano. Mayroon itong isang naka-istilong, maginhawang disenyo at madaling gamitin na mga kontrol. Ang mga filter ay madaling mabago sa aparato at ang isang proteksiyon na sistema ay itinayo upang maiwasan ang mga patak mula sa pagkahulog sa kaso pagkatapos gamitin. Ang tanging minus ng aparato ay isang marupok na plastic case, na hindi nagiging sanhi ng anumang mga problema sa maingat na paghawak.
Tagagawa ng kape na si Bosch TKA 3A031 / 3A034
Mga Katangian
- uri ng tagagawa ng kape - tumulo, awtomatiko;
- gumagamit ng ground coffee;
- kapangyarihan - 1100 W
- dami ng tubig - 1.25 l;
- integrated system na anti-drip.
Ang gastos sa tindahan ay 2000 rubles.
Ang tagagawa ng kape na Delonghi EC 680 M / R / BK DEDICA
Ginagawa ng aparato ang masarap na Italian espresso. Ang gumagawa ng kape ay nagpapatakbo sa isang semi-awtomatikong mode, ay may maalalahaning magandang disenyo at siksik sa laki. Gamit ang isang manu-manong makina cappuccino, posible na gumawa ng isang cappuccino. Posible na ipakilala ang mga indibidwal na mga parameter sa anyo ng kontrol ng dami ng kape bawat paghahatid, ang antas ng pagpainit ng inumin at presyon. Tulad ng malaking awtomatikong mga makina ng kape, posible na magpainit ng mga tasa na may inumin. Ang downside ay gumamit lamang ng mga mababang kagamitan sa kape dahil sa mga paghihigpit sa taas.
Ang tagagawa ng kape na Delonghi EC 680 M / R / BK DEDICA
Mga Katangian
- uri ng makina ng kape - espresso, semi-awtomatikong uri ng carob;
- gumagamit ng ground grains o pads;
- kapangyarihan - 1450 W;
- presyon - 15 bar;
- napapasadyang mga parameter: dami ng tapos na produkto, antas ng pag-init at presyon;
- built-in na pag-init ng tasa;
- posible ang manu-manong cappuccino.
Ang gastos sa tindahan ay 10,500 rubles.
Ang isang malaking bilang ng mga gumagawa ng kape at mga machine ng kape ay nasa merkado. Ang mga makina ng kape ay itinuturing na isang mamahaling de-kalidad na patakaran ng pamahalaan para sa pagkuha ng isang tunay na aromatic inumin. Ang mga ito ay angkop para sa mga gourmets na nais na tamasahin ang kape araw-araw. Ang mga gumagawa ng kape ay isang pagpipilian para sa mga tagahanga ng isang nakapagpapalakas na inumin na nangangailangan ng patuloy na paggamit, ngunit hindi kritikal sa mga nuances ng panlasa. Ang isang gumagawa ng kape ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa bahay at maliit na opisina, dahil sa gastos at kadalian ng paggamit. Ang mga makina ng kape ay mas mahusay na angkop para sa mga connoisseurs ng inumin o malalaking mga tanggapan ng premium, kung saan may pangangailangan na maghatid ng isang kalidad na inumin ng iba't ibang uri.
