Ang binuong kape ay nagbibigay ng lakas ng lakas at lumilikha ng isang kalooban para sa buong araw. Ngunit hindi lahat ng mga mahilig sa kape ay nakakaalam kung anong mga uri ng mga gumagawa ng kape at mga makina ng kape para sa bahay: ang kanilang kalamangan at kahinaan at pagkakaiba.
Pag-andar at tampok ng mga gumagawa ng kape
Ang mga gumagawa ng kape ay maaaring magkaroon ng manu-mano o semi-awtomatikong kontrol depende sa aparato. Ang mga aparatong ito para sa paggawa ng kape ay may isang mas simpleng aparato at isang prinsipyo ng operasyon kumpara sa mga makina ng kape.
Hawak ang kamay
Ang mga manu-manong modelo ay puno ng tubig at kape sa lupa. Pagkatapos nito, naka-install ang mga ito sa isang gas o electric stove, dahil wala silang isang independiyenteng elemento ng pag-init.
Semi-awtomatiko
Ang mga semi-awtomatikong aparato ay may bahagyang automation. Ang mga ito mismo ay sumusukat ng isang bahagi ng tubig at naka-off pagkatapos magluto ng kape. Pinapayagan ka ng ilang mga modelo na mapanatili ang isang tiyak na temperatura ng isang handa na inumin.
Mga tampok sa pagluluto
Ang prinsipyo ng paggawa ng isang inumin ay nakasalalay sa aparato ng isang partikular na gumagawa ng kape. Ang handa na pre-ground na kape ay ibinuhos sa ilan sa kanila, at ang mga espesyal na kapsula ay ipinasok sa iba pa. Ang pagbubutas ng tubig na may aroma, kulay at panlasa ng mga beans ng kape ay nakasalalay sa prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang partikular na aparato.
Ang paggamit ng bilang ng mga recipe ng pagluluto sa mga simpleng aparato ay napaka-limitado. Pinapayagan ka ng mga tagagawa ng kape ng Geyser at drip na maghanda lamang ng isang uri ng aromatic inumin. Sa kasong ito, ang lakas ay binago ng dami ng ibinubuhos na kape sa lupa. Ang ilang mga carob type machine ay may isang cappuccino machine na nagbibigay-daan sa iyo upang mag-eksperimento sa mga recipe ng pagluluto.
Mga tagagawa ng kape: mga tampok ng modelo
Ang mga karaniwang gumagawa ng kape ay nakatuon sa paggamit ng pre-ground na kape.
Ang mga uri ng mga gumagawa ng kape ay naiiba hindi lamang sa hitsura, kundi pati na rin sa prinsipyo ng trabaho.
Geyser
Sa iba't ibang mga bansa, ang katanyagan ng mga uri ng mga gumagawa ng kape ay naiiba. Halimbawa, ang uri ng geyser sa ating bansa ay mas mababa sa pagtulo sa katanyagan. Ngunit sa Italya, ang 8 sa 10 pamilya ay mas gusto ang isang aparato ng geyser.
Ang nasabing istraktura ay may ilang mga compartment:
- para sa ground beans beans;
- para sa tubig;
- para sa brewed na kape.
Ang mas mababang kompartimento ay puno ng tubig, na tumataas kapag nakalantad sa temperatura, at ipinapasa ilalim ng malaking presyon sa pamamagitan ng isang layer ng kape, tulad ng isang geyser. Samakatuwid ang pangalan ng kape mismo ng makina - "geyser".
Ang handa na inumin ay nahuhulog sa kompartimento na inilaan para sa tapos na kape. Kabilang sa mga tampok ng naturang mga modelo ay ang pangangailangan upang punan ang kompartimento ng tubig nang lubusan.
Ang mga gumagawa ng kape ng ganitong uri ay maaaring maging electric o idinisenyo upang gumamit ng gas o electric stove. Ang bilis ng paggawa ng serbesa ay nakasalalay sa tukoy na modelo, ang dami ng likido, ang materyal ng paggawa at kapangyarihan.
Para sa impormasyon! Ang ganitong uri ng tagagawa ng kape ay maaari ding magamit upang gumawa ng tsaa.
Capsule
Kabilang sa lahat ng mga uri ng mga gumagawa ng kape na gawa sa bahay, pinapayagan ka ng kapsula na maghanda ng isang inumin nang napakabilis.Ang mga nakahanda na kapsula na may kape ay naka-install sa patakaran ng pamahalaan.
May pakinabang ito:
- walang kinakailangang paglilinis ng filter;
- ang gumagawa ng kape ay may compact na laki;
- mayroong posibilidad na pumili ng uri ng paghahanda, dahil ang mga ginagamit na kapsula ay naglalaman ng iba't ibang uri ng kape;
- ang pagluluto ay hindi nangangailangan ng maraming oras.
Para sa impormasyon! Kabilang sa mga kawalan ay ang pangangailangan na magkaroon ng isang stock ng mga kapsula ng nais na marka ng kape.
Chaldova
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng tulad ng isang patakaran ng pamahalaan ay katulad ng nauna. Ang pagkakaiba ay na sa halip na mga kapsula, ginagamit ang mga espesyal na naka-compress na tablet ng kape sa lupa.
Carob
Sa aparato ng makina ng kape ng ganitong uri, ang isang sungay ay ibinibigay, na mahusay na pinagsama sa ground coffee. Kapag pinainit, ang tubig ay dumadaan sa sungay sa ilalim ng presyon. Ang output ay isang tasa ng mabangong kape. Ang isang tampok ng makina na ito ay ang pangangailangan na gumamit ng kape ng kape ng isang tiyak na paggiling.
Payo! Ang tagagawa ng kape ng sungay ay angkop para sa paggawa ng espresso.
Ang bilis ng paghahanda ng inumin higit sa lahat ay nakasalalay sa presyon ng singaw. Ang isang presyon ng halos 5 bar ay nagbibigay ng paghahanda ng inumin sa loob lamang ng ilang minuto. Ang mas malakas na mga gumagawa ng kape, na lumilikha ng isang presyon ng hanggang sa 15 bar, ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng hanggang sa 1.5 litro ng kape sa kalahating minuto.
Tumulo
Ang prinsipyo ng operasyon ay batay sa daloy ng pinakuluang tubig sa pamamagitan ng isang filter na may kape. Ang nagreresultang inuming dumadaloy sa takure. Ang mga gumagawa ng kape ng drip ay ang pinaka-karaniwang pagpipilian sa isang presyo ng badyet. Ang mga tampok ng modelo ay kasama ang kakulangan ng kakayahang mag-iba ng lakas ng inumin.
Ang mas malakas na kape na kailangan mong makuha sa exit, mas napili ang makina. Ang minimum na tagapagpahiwatig ay mula sa 800 W, kung kailangan mong magluto ng hanggang sa 5-6 tasa sa isang session ng aparato. Kung plano mong maghanda ng isang malaking halaga ng kape, pagkatapos ay maipapayo na pumili ng hindi bababa sa 1000W ng lakas. Ang handa na inumin ay pinainit sa pamamagitan ng isang heat disk na matatagpuan sa ilalim ng flask kasama ang likido.
Mahalaga rin ang paggiling ng kape. Para sa isang aparato ng drip, ang average na paggiling ng mga butil ay itinuturing na pinaka-katanggap-tanggap. Malaki - hindi pinapayagan ang inumin na makakuha ng isang mayaman na lasa, at masyadong maliit ay nagdaragdag ng kapaitan.
Ang unang aparato ng drip ng paggawa ng kape ay naimbento noong 1800 sa Pransya.
Mga sikat na modelo ng mga gumagawa ng kape
Ang isang malaking seleksyon ng mga gumagawa ng kape ng iba't ibang mga disenyo ay nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng isang modelo na hindi lamang masisiyahan ang lahat ng mga kinakailangan sa pagpapatakbo, ngunit magkatugma din sa loob ng kusina.
BOSCH Tassimo
Ang linya na ito ng mga gumagawa ng kape ay ipinakita ng maraming mga modelo ng kapsula na may lakas na 1500 watts. Ang kanilang gastos ay mula sa 3000 rubles. Ang mga modelo ay may naka-streamline na disenyo ng katawan. Sa mga minus - ang gastos ng mapagpapalit na mga kapsula, na mula sa 40 rubles bawat isa.
KRUPS KP 1006
Ang kumpanya ng Aleman na Krups ay nilikha gumagawa ng kape-type na kape Orihinal na naka-istilong disenyo at laki ng compact. Gastos mula sa 7000 rubles at higit pa. Ang tangke ng tubig ay maliit, dinisenyo para sa 600 gramo, na sa ilang mga kaso ay maaaring isaalang-alang na isang minus.
Para sa paghahanda ng kape, ginagamit ang mga espesyal na capsule ng Dolce Gusto, na ginawa sa isang assortment na may iba't ibang mga lasa. Ang gastos ng mga kapsula ay halos 25 rubles bawat isa.
BOSCH TKA 3A034
Isang tagagawa ng kape ng kilalang kumpanya na Bosch - uri ng pagtulo. Ito ay dinisenyo upang maghanda ng hanggang sa 15 tasa ng inumin. Ang gastos ng yunit ay humigit-kumulang 2000 rubles.
Ang mga kalamangan ay kinabibilangan ng katotohanan na ang aparato ay hindi nakakagawa ng maraming ingay sa panahon ng operasyon, ginawa itong napakataas na kalidad, may mga disposable filter, at pinapanatili ang temperatura ng brewed na kape. Ang taas ng aparato ay 0.34 m, ang timbang ay 1500 gramo lamang.
Delonghi EC 145
Ang makina ng semi-awtomatikong carob type na ito, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng 2 tasa ng inumin nang sabay-sabay. Ang kompartimento ng tubig ay dinisenyo para sa 1 litro, ang pagkonsumo ng kuryente ay 1100 watts. Ang operasyon ng makina ay sinamahan ng panginginig ng boses at ingay, na tipikal para sa mga gumagawa ng kape sa ganitong uri.Ang presyo ng mga kalakal ay mula sa 4000 rubles.
Bialetti dama
Tagagawa ng kape ng Geyser Ang paggawa ng Italya ay may gastos na halos 2000 rubles. Ang de-kalidad na haluang metal na metal, ang pagkakaroon ng isang safety valve at isang silicone handle ay nagbibigay-daan sa iyo upang maginhawang maghanda ng kape sa umaga.
Mga rekomendasyon
Ang paggawa ng kape sa umaga ay dapat maging madali at kasiya-siya, at ang isang biniling makina ay hindi dapat idle. Upang maiwasan ang mga pagkakamali kapag bumili, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga tip:
- Para sa mga mas gusto ang Americano, ang gumagawa ng coffee type na gumagawa ng kape ay ang pinakamahusay na pagpipilian.
- Sa mga hindi maiisip ang kanilang araw nang walang isang cappuccino na may lush foam o espresso, ipinapayong pumili ng isang pinagsama-samang uri ng carob.
- Ang uri ng geyser ng aparato ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang partikular na mabangong inumin, dahil ang tubig ay dumadaan nang maraming beses sa pamamagitan ng isang layer ng kape sa panahon ng proseso ng paghahanda.
- Para sa uri ng aparato ng carob, ang sungay mismo ay dapat na gawa sa metal, hindi plastic. Nakakaapekto ito hindi lamang sa buhay ng bahagi, kundi pati na rin ang lasa ng inumin.
- Ang pag-off ng auto ay isang pagdaragdag ng karagdagan sa aparato.
- Kapag bumili ng isang modelo ng capsule, kailangan mong tiyakin na ang basurang kompartimento ay sapat na dami. Papayagan ka nitong linisin ito nang mas madalas.
- Mga filter para sa mga gumagawa ng kape mayroong maraming mga uri (papel - kinakailangan upang magbago nang madalas, synthetic reusable - dinisenyo para sa ilang buwan, "ginto" na may patong na titan - ay maaaring magamit sa loob ng maraming taon).
- Ang kaso ay maaaring metal o plastik. Hindi ito nakakaapekto sa kalidad ng paghahanda ng inumin.
Mga tampok ng mga makina ng kape
Halos lahat ng mga makina ng kape ay nakatuon sa awtomatikong operasyon gamit ang buong beans ng kape. Ang yunit ay may mataas na kapasidad, malaki ang laki, at nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng mga inumin ayon sa ilang mga recipe.
Binubuo ito ng ilang mga node, ang paglalarawan kung saan ay ipinakita sa ibaba:
- Kapasidad para sa kape.
- Nakapaloob na gilingan ng kape.
- Kuwartum para sa pagbuhos ng tubig.
- Tangke ng basura.
- Ang built-in na cappuccino machine.
Pag-andar
Ang awtomatikong mga machine ng kape ay may malawak na hanay ng mga kakayahan, ang kanilang pag-andar ay maraming beses na mas malaki kaysa sa mga gumagawa ng kape.
Kabilang sa mga ito:
- paggiling buong beans ng kape;
- ang kakayahang iiba-iba ang lakas ng kape;
- maaari mong ayusin ang temperatura ng tubig;
- gatas ay latigo upang makabuo ng isang froth;
- pre-pagpainit ng mga tasa ng kape;
- flush na walang interbensyon ng tao.
Sa parehong oras, ang pakikilahok ng tao ay nabawasan. Kung kinakailangan, ang gumagamit ng coffee machine ay maaaring baguhin ang antas ng paggiling ng beans, kung kinakailangan, itakda ang nais na temperatura at gumawa ng iyong sariling mga recipe sa pagluluto.
Mga kalamangan at kawalan ng aplikasyon
Ang paggamit ng mga makina ng kape para sa paghahanda ng isang inumin ay maraming pakinabang:
- Ang kape ay palaging ginawa mula sa mga sariwang ground beans, na nakakaapekto sa aroma at lasa ng inumin;
- ang kape ay handa nang mabilis at halos walang interbensyon ng consumer;
- Ang cappuccino ay nangangailangan ng pagpainit ng tubig ng higit sa 100 degree;
- kaginhawaan ng paggamit ng mga display sa katawan ng aparato;
- mayroong posibilidad ng pagpili ng mga recipe batay sa mga personal na kagustuhan habang pinapanatili ang naaangkop na mga setting.
Sa kaso ng mga pagkasira, ang pag-aayos at pagpapalit ng mga bahagi ay magiging masyadong mahal.
Ang mga kawalan ng naturang mga yunit ay mayroon din. Ang isa sa mga pangunahing ay ang napakataas na gastos ng aparato. Bilang karagdagan, ang mga machine ng kape ay malaki, sa ilalim kung saan ang kusina ay kailangang maglaan ng naaangkop na lugar.
Ang kanyang trabaho ay sinamahan ng ingay, dahil maraming mga proseso ang ginanap sa isang maikling panahon na may halos walang paghinto sa pagitan nila. Tulad ng anumang kasangkapan sa kusina, ang coffee machine ay kailangang pana-panahong paglilinis.
Ano ang mas mahusay para sa bahay: machine ng kape o tagagawa ng kape?
Kung ihahambing natin ang makina ng kape at ang gumagawa ng kape, ang pagkakaiba ay malinaw: ang una sa kanila ay may malaking listahan ng mga pag-andar at kakayahan.Ito ay isang mamahaling pamamaraan na sa bahay ay hindi gagamitin sa maximum. Ang mga makina ng kape ay pangunahing binili ng mga bahay ng kape at restawran. Ang mga kalamangan at kahinaan ng mga gumagawa ng kape ay ipinakita sa ibaba.
Mga pagpipilian sa paghahambing | Mga gumagawa ng kape | Mga makina ng kape |
Presyo | Magagawa | Makabuluhan |
Proseso ng awtomatikong paggawa ng serbesa | Hindi | Oo |
Ang pagiging simple ng konstruksyon | Oo | Hindi |
Sukat ng compact | Oo | Hindi |
Itugma ang karamihan sa mga interior | Oo | Hindi |
Ang pangangailangan para sa paunang paggiling ng mga butil o pagbili ng mga espesyal na capsule at tablet | Oo | Hindi |
Paggamit ng mga di-ground na beans ng kape | Hindi | Oo |
Baguhin ang lakas ng kape | Hindi | Oo |
Pagbabago ng temperatura ng tubig | Hindi | Oo |
Ang pagiging kumplikado ng gawa sa pag-aayos | Mababa | Mataas |
Ang bilang ng mga recipe para sa paggawa ng mga inumin | Isa o dalawa | Ang daming |
Ang pagpili ng pinakamahusay na pagpipilian para sa bahay ay indibidwal. Dapat niyang isaalang-alang ang mga gawi at pangangailangan ng mga may-ari ng bahay, ang kanilang mga kakayahan sa pananalapi at pagiging posible ng pagkuha ng isang malakas na makina ng kape. Pinapayagan ka ng iba't ibang uri ng mga gumagawa ng kape na pumili ng pinakamahusay na modelo depende sa iyong mga kinakailangan.
Ang mga modernong gumagawa ng kape ay nagiging mas functional, ang kanilang mga kakayahan at disenyo ay nagpapabuti, at ang presyo ay nananatiling abot-kayang. Pinapayagan nito ang paggamit ng bahay upang bigyan sila ng kagustuhan sa kanila.