Ang diagram ng electric stove, kung paano pumili at uri ng mga electric stoves

Nang walang isang mahusay na kalan, ang kusina ay palaging mas mababa. At kapag ang tanong ay lumitaw kung aling plate ang pipiliin, sa pamamagitan ng kung ano ang pamantayan, maraming mga nuances ang pop up na dapat na pinagsunod-sunod.

Kailan kinakailangan ang isang electric stove?

Ang pangangailangan na pumili ng isang kalan na madalas na bumangon kapag nag-aayos ng kusina, muling pag-aayos, o kapag binabago ang isang mapagkukunan ng enerhiya sa isa pa. Mayroong tatlong uri ng mga nagluluto sa kabuuan:

• Elektriko.
• Pinagsama.
• Gas.

Mga uri ng mga plato

Kung ang teknolohiyang natural na gas ay ibinibigay sa bahay at posible na mag-install ng isang gas stove, kinakailangang ipahiwatig ang mga sumusunod na puntos bago magtungo sa tindahan:

• Legal ba ang pag-install ng gas stove? Halimbawa, kung sa panahon ng disenyo ng apartment napagpasyahan na pagsamahin ang kusina at sala sa isang studio, kung gayon sa kasong ito ang ipinagbabawal na paggamit ng mga gamit sa gas ayon sa mga pamantayan sa kaligtasan.
• Posible bang mag-install ng gas stove sa lugar na inilaan ng layout? Kung ang disenyo ng kusina ay natatangi, may posibilidad na ang gas stove ay hindi magkasya alinman sa lokasyon ng gas pipe o sa laki.
• Ano ang mga pakinabang at panganib ng paggamit ng gas sa iyong tahanan? Oo, ang bilis ng pagluluto, kamag-anak na murang, isang malawak na seleksyon ng mga kagamitan sa pagluluto ay halatang mga plus, ngunit ang pagkasunog ng gas ay sinamahan ng pagpapalabas ng carbon dioxide at pag-aaksaya ng oxygen, ang soot ay lilitaw sa mga bagay sa lugar ng kalan ng gas, mahirap na pagsasaayos. temperatura sa isang oven ng gas, at, pinaka hindi kasiya-siya, ang posibilidad ng pagsabog.

Kung ang mga sagot sa mga tanong na ito ay hindi nagpapahintulot sa iyo na matulog sa gabi, at din kung ang bahay ay walang mga kable ng gas, ang electric stove ay magiging isang lohikal na solusyon.

Mga uri ng mga electric stoves

Sa sandaling napili ng mamimili ang isang de-koryenteng uri ng kalan para sa kusina, ang isang malawak na hanay ng mga uri ay bubukas sa harap niya, na nag-iiba sa disenyo, pag-andar, pagkonsumo ng enerhiya, maaaring magkaroon ng iba't ibang mga scheme ng koneksyon, atbp.

Pagdating sa isang kusina ng kusina sa kusina, dapat mong agad na hatiin ang konsepto na ito sa dalawang sangkap: isang hob at isang oven.

Kapag pinaplano ang kusina, maaari kang pumili mula sa iba't ibang uri ng mga electric stoves at ovens para sa kusina: parehong isang pinagsama electric stove na may oven, pati na rin ang isang hiwalay na built-in na electric oven at hob, depende sa tiyak na disenyo ng set ng kusina.

Ang mga pinagsama (klasikong) electric stoves ay pinaka-karaniwan para sa mga mamimili, dahil ang disenyo ay kahawig ng magagandang lumang gasolina.

Pinagsamang electric stoves

Ang lapad at lalim ng naturang mga kalan ay karaniwang pamantayan ng 50x60 cm, na may isang dami ng oven na 52 litro, mayroon ding mga hindi pamantayang modelo, ang lapad at lalim ng kung saan ay maaaring magkakaiba (halimbawa, 50x50 cm, 60x60 cm), at ang dami ng oven ay 40 litro o 60 pataas. Ang taas ng mga klasikong modelo ayon sa pamantayan ng 85 cm ± taas ng mga binti sa pag-aayos.

Ang average na bigat ng isang karaniwang board ay mga 55 kg.

Hob

Ayon sa materyal sa ibabaw para sa pagluluto, maaari kang pumili sa pagitan ng:

• enameled steel, ang mga positibong aspeto ng kung saan ay mura, isang iba't ibang mga solusyon sa kulay, pati na rin kadalian ng paghuhugas;

Enamel hob sa isang pinagsama electric stove

• hindi kinakalawang na asero, na kung saan ay magiging mas mahal, ngunit hindi kumamot, ay hindi masira at nangangailangan ng isang minimum na pag-aalaga;

Hindi kinakalawang na asero hob

• glass-ceramic, na mukhang naka-istilong, napakadaling malinis, ngunit maaaring ma-scratched at basag sa panahon ng operasyon, mayroon ding mga katanungan tungkol sa pinggan.

Glass-ceramic na ibabaw sa isang pinagsama electric stove

Mga burner

Sa mga klasikong modelo na may patong na enamel o hindi kinakalawang na asero na patong, maaaring mai-install ang mga iron burner o isang bukas na spiral (TEN) ng iba't ibang laki.

Ang lakas ng naturang mga singsing ay maaaring tawaging lamang ng kanilang lakas, at ng mga minus - isang mahabang proseso ng pag-init (10-12 minuto para sa mga karaniwang burner ng 1 kW, 3-6 minuto para sa mga ekspresyong burner na may lakas na 1.5-2 kW) at, nang naaayon, paglamig.

Cast iron pancake

Sa mga electric stoves na may isang glass-ceramic coating, ang elemento ng pag-init ay nakatago sa ilalim ng ibabaw ng glass-ceramic. Ito ang uri ng elementong ito na tumutukoy sa kahusayan ng trabaho, pati na rin ang presyo ng plato.

Ang mga burner, na naka-install sa mga modelo ng salamin na ceramic, sa pagkakasunud-sunod ng rate ng pag-init:

• Mabilis - binubuo ng isang spiral ng mataas na pagtutol, na may kakayahang makabuo ng isang malaking halaga ng init kapag pinainit. Ang average na rate ng pag-init ng naturang burner ay humigit-kumulang na 10-12 segundo. Ang pinakabagong iba't ibang mga mabilis na burner ay tinatawag na "Hi-Light" at nakapagpainit hanggang sa operating temperatura sa 7 segundo salamat sa isang mas siksik na pagtula ng spiral.
• Halogen - ang pinakatanyag dahil sa mababang gastos. Kapag gumagana ang burner, namumula ito nang pula, nag-init nang halos agad-agad, sa loob ng 3 segundo, salamat sa teknolohiya ng pagkonekta ng isang halogen lamp na may mataas na temperatura na spiral. Ang mga aparato na may mga halogen burner sa base ng electric stove ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na magluto ng pagkain, ngunit ang presyo para sa ito ay isang medyo maikling buhay ng serbisyo at pagkonsumo ng mataas na enerhiya.
• At, sa wakas, ang pinaka advanced na teknolohiya hanggang sa kasalukuyan - induction, ay ang pinaka mahusay na enerhiya. Electric circuit sa ganitong uri ng burner, pinapayagan nito ang paggamit ng mga burner na may lakas na hanggang sa 3 kW. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay, gamit ang electromagnetic induction, hindi ito ang hotplate na pinainit, ngunit ang ilalim ng cookware, na nag-aalis ng posibilidad ng mga paso mula sa pagpindot sa ibabaw ng kalan. Ang buhay ng serbisyo, kahusayan, at din ang presyo ng mga nasabing aparato ay pinakamataas sa mga electric stoves. Ang mga gastos ay masasalamin din ang pangangailangan upang bumili ng mga espesyal na pinggan. Ang mga Induction cooker ay gumagana lamang sa mga kagamitan sa kusina na gawa sa bakal, enameled steel o cast iron.

Mga burner ng Halogen

Electric Oven (Oven)

Ang isang electric oven ay maaaring, bilang bahagi ng isang pinagsama electric stove, pati na rin independiyenteng (built-in) o kahit isang tabletop.

Ang mga desktop oven ay karaniwang maliit (15-40 litro), nang walang mga karagdagang tampok, mas mura kaysa sa built-in. Maaari silang tawaging isang pinasimple na bersyon ng mobile ng oven, at kung nais mong magpakasawa sa iyong sarili nang mas madalas sa mga lutong pinggan, kung gayon mas mahusay na isaalang-alang ang sumusunod na pagpipilian.

Ang isang independiyenteng (built-in) oven ay isang tunay na kumpletong kagamitan sa kusina para sa paghahanda ng isang malaking iba't ibang mga pinggan. Maaari kang mag-install ng tulad ng isang aparato sa anumang maginhawang lugar. Kadalasan, ang oven ay napunta sa ilalim ng countertop, ngunit din isang napaka-maginhawang pag-aayos ng oven ay ang pag-install sa isang haligi sa antas ng mata. Sa kasong ito, hindi mo kailangang yumuko bawat oras upang suriin ang pagiging handa ng pagkain, at kahit na ang paglalagay at pagkuha ng pinggan ay mas komportable.

Mga pagpipilian sa pag-install ng Oven: sa ilalim ng countertop at sa haligi

Ang mga sukat ng built-in na oven ay karaniwang pamantayan: ang lapad ay 60 cm, ang lalim ay nasa pagitan ng 50 at 55 cm. Ang taas sa panloob na sukat ay din tungkol sa 55 cm, at sa panlabas - 60 cm. Ang mga pagbubukod ay mga oven na may pagpapaandar ng isang microwave oven, ang kanilang taas ay nag-iiba mula 36 hanggang 55 tingnan

Gayunpaman, sa merkado may sapat na mga alok ng mga oven na hindi pamantayang sukat, kaya hindi ito magiging mahirap na makahanap ng isang angkop na oven.

Aling electric stove ang pipiliin?

Ngayon, halos lahat ng mga tagagawa ng mga gamit sa sambahayan ay nag-aalok ng isang malawak na hanay ng mga electric stoves na masiyahan ang anumang mga kinakailangan ng mga kusinilya sa bahay.

Una sa lahat, kapag pumipili ng oven, pinapayuhan na tumaya sa isang mas mataas na klase ng pagkonsumo ng enerhiya. Ang A, A +, A ++, A ++ ay matipid, mas malakas ang klase B.

Bukod dito, pagkatapos matukoy ang mga kinakailangang sukat ng electric stove at ang disenyo na gusto mo, dapat mong agad na bigyang-pansin ang ilang mga detalye bago maghanap sa isang mahabang listahan ng mga pag-andar:

• Kung ang oven ay may isang pag-andar sa programming, dapat mayroong suporta para sa wikang Ruso ng menu, kung hindi, mas mahirap maunawaan.
• Ang mga hawakan na nagre-recess ay hindi masyadong marumi.
• Ang isang naaalis na pintuan ay magiging kapaki-pakinabang sa proseso ng paghuhugas at paglilinis ng oven.
• Ang mga marka sa panel ay dapat na malinaw, madaling mabasa.
• Ang anggulo ng pagtingin ay may mahalagang papel. Kung mas mahusay na nakikita mo ang "kondisyon" ng ulam, ang hindi gaanong pagbubukas ng oven ay kinakailangan, mas mababa ang rehimen ng temperatura ay nilabag (ang isang biskwit ay maaaring "umupo," halimbawa).

Ang pinto na mas malapit ay kapaki-pakinabang kapag "hindi sapat na mga kamay" upang isara ang oven. Maaari mo lamang itulak ang pinto gamit ang iyong paa, ito ay isara nang maayos.

Anong mga pag-andar ang mayroon ng mga electric oven?

Marahil ay dapat kang magsimula sa pagpapaandar ng paglilinis, na naroroon sa lahat ng mga modernong electric oven:

• Ang pinakapopular na opsyon ay ang paglilinis ng catalytic, ang kakanyahan ng kung saan ay nasa aksyon na ito mismo sa pagpapatakbo ng oven, kapag ang porous enamel ay sumisipsip at nagbawas ng taba. Ang kailangan lang ay ang simpleng pagwasak sa loob ng oven gamit ang isang mamasa-masa na tela pagkatapos ng paglamig.
• Ginagamit din ang tinatawag na "madaling malinis na enamel." Ang tubig ay ibinuhos sa isang espesyal na lugar sa oven at naka-on ang pagpainit. Ang tubig ay sumingaw at singaw ay mas madaling kapitan ng dumi sa paglilinis.
• Ang Pyrolysis ay ang ikatlong paraan ng paglilinis, ang pinakamahal, ngunit simple: ang oven ay uminit hanggang sa 480 ° C, bilang isang resulta, ang lahat ng mga kontaminado ay sinusunog lamang sa estado ng abo, na kung saan ay madaling magwalis ng isang napkin. Ang tanging pinsala mula sa naturang paglilinis ay ang usok na lalabas sa oven habang naglilinis.

Halos lahat ng mga electric oven ay nilagyan ng isang tagahanga, na nagbibigay ng pag-andar ng sapilitang "pagpupulong", dahil sa kung saan ang mainit na hangin ng masa ay kumakalat sa silid, at sa gayon ay pantay na pag-bake ng ulam mula sa lahat ng panig.

Oven kamara na may tagahanga

Iba pang mga tampok na nagkakahalaga ng pansin sa:

• Ang karamihan ng mga yunit ay may function na "grill" - isang mapagkukunan ng init sa "kisame" sa silid. Nakasalalay sa modelo, ang mga "maliit na grill" at "turbo grill" mode ay maaaring bukod pa roon, na naiiba sa karaniwang "grill" sa bilang ng mga elemento ng pag-init na kasangkot.
• Ang mga mahilig sa pagluluto ay siguradong pahalagahan ang oven kasama ang opsyonal na function ng singaw. Ang bubog ng tubig ay pumapasok sa silid na may iba't ibang mga temperatura at intensidad, na nagbibigay-daan sa iyo upang pagsamahin ang singaw na may init para sa isang malutong at pinong makatas na sapal. Gayundin, ang pagpapaandar na ito ay makakatulong upang mapataas ang pagsubok nang mas mabilis kaysa sa temperatura ng silid, habang hindi mahangin.
• Kung hindi mo alam kung anong oras darating ang mga panauhin para sa hapunan at natatakot na maghatid ng isang cooled dish - hindi mahalaga, ang karagdagang pag-andar na "pag-init ng pagkain" ay magpapanatili ng pagkain sa temperatura na 80 ° C kung hinihingi. Kadalasan, sa mga modelo na sumusuporta sa programming sa pagluluto, ang mode na ito ay pangwakas. Sa umaga nagtakda kami ng isang programa sa pagluluto - sa gabi ay nakakuha kami ng isang handa na mainit na ulam.
• Ang "Thermal probe" ay isang function para sa mga advanced na lutuin kapag ang panloob na temperatura ng isang ulam ay mahalaga, halimbawa, kapag nagluluto ng karne ng isang tiyak na antas ng litson. Ang probe ay ipinasok sa isang piraso ng karne, ang itinakdang temperatura ay nakatakda, kung saan naka-off ang oven.
• Ang yunit na may function ng Skewer ay magbibigay-daan sa iyo upang makaramdam halos sa likas na katangian. Naka-install nang pahilis, pantay itong pinihit ang ulam na may kaugnayan sa pinagmulan ng init.
• Mayroong mas mahal na mga modelo na maaaring gumana tulad ng isang microwave.

Mga mode electric oven - Ito ay, sa katunayan, iba't ibang mga kumbinasyon ng pagpainit at pagpupulong.Ang pinakamayaman na pagpipilian ng mga mode sa mga "luho" na modelo ng mga electric oven, na nilagyan ng mga cut-edge electronics. Maaari silang suportahan ang maraming mga programa, tulad ng:

• awtomatikong pagtuklas ng pagtatapos ng pagluluto;
• pagsusubo na may natitirang init;
• kontrol ng isang naibigay na "klima" sa kamara, sa pamamagitan ng pagsuporta sa mga kinakailangang antas ng kahalumigmigan at temperatura.

Mga sikat na modelo ng electric stoves

Ang pinakatanyag na de-kalidad na mga tagagawa ng electric stove ngayon ay ang mga tatak na Electrolux, Hansa, Gorenje, Whirlpool, Zanussi, Bosch at Siemens. Ang mga pagpipilian sa mas mura ay ginawa ng Beko, Indesit, Ardo.

Kabilang sa mataas na kalidad na pinagsama electric stoves na may malawak na hanay ng mga pag-andar at mga mode, ang mga sumusunod na modelo ay hinihiling: