Ganap na ang bawat maybahay ay gumagamit ng tulad ng isang kagamitan sa kusina bilang isang gilingan ng karne. Ngunit hindi lahat ng maybahay ay makakasagot sa ganoong tanong: ano ang baligtad? Ang pagsasalin ng salitang "reverse" ay isang reverse move. Ang pag-andar na ito ay kahit na sa isang makina ng gilingan ng karne. Ngunit kinakailangan ba ang tampok na ito? Kailangan mo bang baligtarin sa isang gilingan ng karne? Subukan nating malaman ito.
Ang bawat gourmet magkasintahan ay nasa kanyang kusina ng isang malaking bilang ng mga aparato at kagamitan na pinadali ang pagluluto. Upang gilingin ang mga gulay, prutas o berry, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga gamit sa kusina para dito. Ngunit upang magluto ng maayos na tinadtad na karne, hindi mo magagawa nang walang gilingan ng karne. Ngayon, sa halos bawat bahay, ang mga de-koryenteng aparato ay pinalitan ng mga manu-manong. Salamat sa mga de-koryenteng aparato, ang tinadtad na karne ay lutong mabilis at mahusay. Maaari mong i-save ang iyong oras at lakas. Ang proseso ng pagluluto ay nagiging isang tunay na kasiyahan para sa hostess.
Ang mga electric grinders ng karne ay may maraming mga pakinabang:
- Hindi nila kailangang idikit sa lamesa.
- Ang tagatanggap ay may mahabang leeg. Ang pusher na ito ay madaling ipasok, na nagbibigay sa kaligtasan ng aparato.
- Ang mga pamamaraan ay mas madaling isakatuparan, dahil mayroon silang mas maraming kapangyarihan kaysa sa mga aparato na gaganapin ng kamay.
- Angkop hindi lamang para sa paggiling ng karne, kundi pati na rin sa iba pang mga layunin.
- Ang mga core ay hindi partikular na mahirap. Salamat sa reverse function, posible na linisin ang barado na espasyo nang walang anumang mga problema.
Mag-usap tayo nang hiwalay tungkol sa reverse system. May kailangan ba para dito? Ano ang baligtad sa isang gilingan ng karne?
Manu-manong gilingan ng karne
Tulad ng alam natin, ang pangunahing layunin ng kasangkapan sa kusina ay ang paggiling ng karne. Nangyayari na sa prosesong ito ang ilang mga problema ay maaaring lumitaw. Halimbawa, kung ang karne ay hindi maganda malinis ng mga buto, nabuhay o gupitin nang sapat - lahat ng ito ay maaaring humantong sa ang katunayan na ang puwang sa pagitan ng kutsilyo at grill ay clog. Mayroong isang impostor sa tornilyo, na humahantong sa isang komplikasyon ng pagproseso. Sa huli, ang proseso ay maaaring tumigil sa kabuuan.
Kaya, kung walang reverse function, kailangan mong patuloy na i-disassemble ang apparatus at magsagawa ng paglilinis. Ngunit mayroong isang baligtad na paglipat. Sa isang manu-manong aparato, kailangan mo lamang i-scroll ang hawakan sa kabaligtaran ng direksyon, pagkatapos nito maaari mong hilahin ang hindi tinatanggap na produkto ng karne. Maaari mong ipagpatuloy ang mahirap manu-manong pag-scroll ng karne!
Mga modernong gilingan ng karne
Narito ang hitsura ng isang gilingan ng karne ng kuryente:
Siyempre, ang mga modernong electric grinders ng karne ay mas kanais-nais sa mga handheld device. Mayroon ka lamang ng ilang mga pindutan na magagamit, salamat sa kung saan maaari mong matiyak na walang tigil na operasyon, kabilang ang paghahanda ng tinadtad na karne. Kung mayroon kang isang sapat na malakas na aparato (1000 W), ang pamamaraan na ito ay maaaring makumpleto sa loob ng ilang minuto.
Ang mga tungkulin ng babaing punong-abala ay kinabibilangan lamang ng paghahanda ng karne, iyon ay, paghiwalayin ang mga buto, pag-alis ng pelikula at mga ugat, at pagpirmi. Ngunit ang paglilinis ng karne ay isang medyo kumplikadong proseso. At ang isang awtomatikong baligtad ay makakatulong sa iyo. Pindutin lamang ang pindutan: ang auger ay nagsisimula na paikutin sa kabaligtaran ng direksyon. Ang isang produkto ng karne na hindi gumulong muli sa butas ng paglo-load. Ang pamamaraan ng pag-scroll ay nagpapatuloy!
Tulong! Dapat pansinin na ang gilingan ng karne ay maaaring gamitin hindi lamang para sa pag-scroll ng karne, kundi pati na rin mga isda, gulay at prutas. Samakatuwid, ang mga kutsilyo at auger ay maaari ring clog. Hindi mo magagawa nang walang awtomatikong baligtad!
Isaalang-alang ang pangunahing positibong aspeto ng reverse system:
- Ang proseso ng pagluluto ng karne ay nagiging mas madali.
- Mayroong pagbaba sa pag-load sa motor, kutsilyo at iba pa.
- May babala tungkol sa pagkasira ng mga "insides" ng aparato.
- Kung ang auger ay barado, hindi na kailangang i-disassemble ang aparato.
- Ang pag-aalaga sa kagamitan ay madali.
Ang pangangailangan para sa baligtad
Siyempre, kung gumagamit ka ng fillet upang lutuin ang karne, pagkatapos ay ganap na ang anumang gilingan ng karne ay makayanan ang gawaing ito. At hindi lahat ng maybahay ay magagawang magsagawa ng mahusay na paglilinis ng produkto ng karne mula sa mga buto at tendon. Ang pagkakaroon ng isang reverse system ay mapadali ang gawain.
Marami sa mga modelo ngayon ay nilagyan ng espesyal na dinisenyo na mga aparato sa kaligtasan na protektahan ang mga panloob na bahagi mula sa mga buto at cores. Ngunit maaaring maganap ang sobrang pag-init ng yunit, na sa huli ay hahantong sa pagkasira.
Tulong! Ayon sa ilang mga opinyon, ang mga aparato na may mababang lakas (tinatayang 1,500 W) ay dapat magkaroon ng isang back-up system. Gayunpaman, ang reverse ay nagtataglay ng mga aparatong iyon na nakikilala sa pamamagitan ng mataas na kapangyarihan.
Siyempre, ang reverse ay gumaganap ng pinakamahalagang pag-andar. Ang pag-scroll ng karne o iba pang mga produkto ay nagiging mas madali, samakatuwid, hindi nakakagulat na ang mga modernong modelo ay nilagyan ng isang reverse stroke. Oo, ang reverse ay nakakaapekto sa panghuling presyo ng isang appliances sa kusina. Samakatuwid, kailangan mong agad na isipin ang lahat: kung gumamit ng karne na may mga ugat, isda, gulay o prutas.
Kung hindi ito binalak, pagkatapos maaari kang bumili ng isang gilingan ng karne nang mas madali. Kaya i-save mo ang iyong pera. Ang isang gilingan ng karne ay hindi binili madalas, kaya kailangan mong isaalang-alang ang iyong pinili at bumili pa rin ng isang modelo na may reverse function.
Siyempre, kapag pumipili ng isang gilingan ng karne, hindi ka dapat tumuon lamang sa pagkakaroon ng isang reverse system. Dapat mo ring bigyang pansin ang mga sumusunod na mga parameter, tulad ng kapangyarihan, kakayahang magamit, laki. Gayundin, kung wala ang iyong pansin, ang mga karagdagang pag-aari ay hindi dapat ibigay. Sa ilang mga modelo, ang mga kutsilyo ay matalas ang sarili,
mayroong isang hanay ng mga karagdagang mga nozzle, mayroong kontrol sa temperatura na nagpoprotekta sa motor mula sa sobrang pag-iinit. Ang pinakasikat na mga modelo ng appliance ng kusina na ito ay: Panasonic, Braun, Kenwood. Malaki ang hinihiling nila. Ang mga aparato ng mga tagagawa na ito ay mahusay na ginawa at kumportable. Samakatuwid, pinapayuhan na bilhin ang mga ito.