Ang isang klasikong aluminyo pan ay hindi nangangailangan ng espesyal na pag-aalaga, ito ay may timbang na kaunti at gastos, sa average, mura. Ito ang mga katangiang ito na gumawa ng mga kagamitan sa aluminyo na hindi kapani-paniwala popular. Gayunpaman, ang saklaw ng presyo para sa naturang mga pan ay sapat na malawak. Malalaman natin kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang mga modelo, isaalang-alang ang mga kalamangan at kahinaan ng mga pans ng aluminyo upang maunawaan kung alin ang pipiliin.
Ang aluminyo pan perpekto para sa mabilis na pag-init ng pagkain
Ang pangunahing bentahe ng mga kagamitan sa aluminyo ay may kakayahang, at ang pangunahing minus ay nasa pagkasunog ng pagkain. Ang mga nasabing pinggan ay mahirap ding labahan mula sa soot.
Kabilang sa iba pang mga positibong katangian - isang mahaba, kumpara sa iba pang mga modelo, buhay ng serbisyo. Ngunit sa parehong oras, sinasabing ang mga kalaban ng mga kagamitan sa aluminyo na kapag pinainit, ang metal ay nakakakuha ng pagkain, at pagkatapos ay sa katawan ng tao, na lubhang nakakapinsala.
Gayunpaman, walang ebidensya na pang-agham para sa teoryang ito. Ang pagpapalabas ng mga microparticle ng aluminyo sa panahon ng pagluluto ay napakaliit.
Ang mga Microdoses ay hindi nakakapinsala sa mga tao
Iba't ibang mga kawali maraming aluminyo: may mga pinggan na may non-stick coating, na may keramik, na may isang naaalis na hawakan. Susuriin namin ang mga pangunahing uri ng coatings - Teflon at keramika.
Keramikong pinahiran na aluminyo pan
Ang maramihang mga layer na seramik na grid
Ang magaan at tibay ng aluminyo, kasama ang maaasahang mga keramika ay natatangi ang ulam na ito. Kumpara sa Teflon, ang mga keramika ay sumusunod sa lahat ng mga pamantayan sa Europa.
Ang mga positibong aspeto ng ceramic coating
- Paglaban sa mataas na temperatura. Ang mga taong may patong na ito ay nag-init nang mabilis at pantay-pantay sa buong ibabaw. Ang hawakan habang pinapanatili ang isang neutral na temperatura, na binabawasan ang posibilidad ng mga pagkasunog.
- Proteksyon laban sa mga makina na impluwensya (mga gasgas, chips at iba pang mga pinsala).
- Katatagan, tibay ng produkto.
- Mababang pagkonsumo ng langis sa pagluluto.
Ang mga negatibong panig ng ceramic coating
- Dahil sa pagkasira ng mga keramika, hindi kanais-nais na hugasan ang mga pinggan sa makinang panghugas. Biglang pagbabago ng temperatura (mula sa malamig hanggang sa mainit at kabaligtaran) na nakakaapekto sa ceramic layer. Marahil ang pagbuo ng mga banayad na bitak, na sa paglipas ng panahon ay hahantong sa mabilis na pagsusuot ng kawali.
- Gumamit mga ceramic pans mas mahusay sa mga electric o gas stoves, ngunit hindi sa mga ultra-manipis na hobs. Para sa huli, ginagamit ang mga espesyal na pinggan na may magnet na ibaba.
- Ang mataas na presyo.
Ang pinakatanyag na tagagawa ay nasa kanilang mga assortment models ng ceramic-coated pans. Kasama sa mga sikat na tatak:
- Italian Ballarini
- German Brener
- TVS - Pinahahalagahan para sa Malikhaing Disenyo
- Maestro - isang malawak na saklaw
Non-stick na aluminyo pan
Non-stick aluminyo na kawal (Teflon)
Ang mga ito ay praktikal na mga kawali na madaling mag-alis pagkatapos magluto. Ang pangunahing minus ay isang maikling buhay ng serbisyo, lalo na kung ang mga pinggan ay tinatrato nang walang bahala.
Ang materyal ng non-stick pan ay nagiging mas payat sa paglipas ng panahon, bilang karagdagan, napapailalim ito sa anumang mekanikal na stress.
Malalaman natin kung anong mga aspeto ang hahanapin kapag pumipili ng isang hindi stick na aluminyo pan:
- Ang isang makapal na ilalim ay isa sa pangunahing pamantayan. Ang pan na ito ay garantisadong magtatagal ng mahabang panahon. Ang mga selyadong pinggan ay gawa sa mga sheet ng aluminyo. Ang mga pans pans ay itinuturing na pinakamahusay.
- Ang multilayer non-stick layer ay isang mahalagang katangian din.Ang pag-roll, bilang isang panuntunan, ay inilalapat sa sheet aluminyo - ito ay isang pagpipilian sa badyet. Ang mga kawad na pinahiran ng plasma ay itinuturing na mas matibay.
- Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga pinggan ng mga kilalang tatak, pinapanatili nila ang tatak at gumawa lamang ng mga sertipikadong produkto.
- Sa isang maliit na badyet, dapat mong bigyang pansin ang mga tagagawa ng Ruso, Ukrainiano at Belarusian. Kadalasan hindi sila mas mababa sa sikat na mga tatak.
Mga kalamangan at kahinaan ng Panlabas na Panluto ng Aluminyo
Ang mga pamamaraan para sa paggawa ng mga pans ng aluminyo ay magkatulad - ito ang pamamaraan ng mamatay at guwang na paghahagis. Ang pangalawa ay mas epektibo - dahil sa compacted layer sa ilalim at panig.
Mga Pakinabang ng mga Aluminyo Pans
1. abot-kayang presyo. Ang aluminyo cookware ay kasing-andar bilang cast iron o bakal, ngunit mas mura.
2. Banayad na timbang, ngunit malakas na patong;
Ang aluminyo pan ay kailangang-kailangan sa kalikasan
3. Ang mga pansing pans ay pinainit nang pantay-pantay sa isang maikling panahon.
4. Sa pinahiran na pinggan, maaari kang magluto nang walang pagdaragdag ng langis. Ang isang karagdagang plus ay madaling hugasan nang walang paggamit ng mga nakasasakit na detergents.
Mga Kakulangan:
1. Ang kawali ay madaling ma-deform kahit na may kaunting mekanikal na epekto sa katawan.
Kapag bumaba mula sa isang taas, ang pinggan ay maaaring yumuko
2. Ang ibabaw ng aluminyo ay madaling ma-scratched na may isang bahagyang itinuro na bagay.
Hindi kanais-nais na magluto ng pagkain sa mga nasirang pinggan
3. Kung mabilis mong pinapainit ang pagkain nang walang pagpapakilos, maaari itong "stick" nang mahigpit. At kahit na matapos ang paghuhugas, ang mga bakas ay maaaring manatili sa ibabaw ng kawali.
Upang madagdagan ang buhay ng serbisyo ng pinahiran na pan ng aluminyo, mahalaga na sumunod sa mga rekomendasyon ng tagagawa: gumamit lamang ng mga spatula ng kahoy at hugasan ang mga pinggan pagkatapos ng bawat pagluluto. Sinusubukan ng mga tagagawa na mapabuti ang kalidad ng mga pans ng aluminyo, pagdaragdag ng karagdagang mga metal sa haluang metal.
Isang maikling pangkalahatang ideya ng mga modelo na may mga tampok
Sa mga pan ng aluminyo maaari kang magprito, nilaga, simmer na pagkain at magluto ng cake. Ang bawat modelo ay may sariling mga pakinabang, ngunit may mga pangunahing katangian na dapat isaalang-alang:
- teknolohiya ng produksiyon;
- patong na materyal (keramika, teflon);
- pinalawig na panahon ng garantiya mula sa tagagawa;
- gastos.
Isaalang-alang ang pinakasikat na mga modelo ng coated aluminyo kusina.
KUKMARA TRADISYON S266A
Matibay na ceramic coating at abot-kayang presyo
Bansang pinagmulan - Russia, ginagarantiyahan ng tagagawa ang paggamit ng mga kalidad na materyales. Ang hawakan ay maaalis, kaya ang pan ay maaaring magamit sa oven. Bilang karagdagan sa pangunahing pagsasaayos mayroong maraming mga hawakan. Ang lapad ng pinggan ay pinakamainam, 26 sentimetro, ang antas ng mga dingding sa gilid ay 6 sentimetro. Ang takip ay gawa sa matibay na baso.
NEVA METAL TABLEWARE
Ang serye na "Titan" ay lubos na itinuturing sa Russian market ng mga kagamitan sa kusina
Ang disenyo ng cast na may pagtaas ng pagiging maaasahan. Ang kalidad ng pan na may diameter ng 24 sentimetro. Ang tagagawa ng St. Petersburg ay matagal nang gumagawa ng ganitong uri ng mga kawali. Ayon sa mga pagsusuri ng gumagamit, ang pagkain ay pantay na pinirito, walang mga kaso ng matinding pagkasunog.
TEFAL 04081100
Isang tanyag at sikat na tatak sa pandaigdigang merkado. Ang modelo ng klase ng ekonomiya para sa madalas na paggamit, na may pinakamataas na pangangalaga ng lakas ng hindi patong na patong. Diameter - 24 sentimetro. Ang kawali ay maginhawa upang magamit, mayroong isang ergonomic na takip na gawa sa baso na lumalaban sa init, isang maginhawang hawakan ng bakelite. Sa paggawa ng mga ware na mapagkukunan ng kapaligiran na ware ay ginagamit. Sa ibaba mayroong isang sistema ng indikasyon ng pag-init - isang pulang bilog. Hindi pinapayagan na gumamit ng isang pan ng aluminyo sa temperatura na higit sa 200 degree, pati na rin sa induction cookerpagluluto ng ibabaw.
Ang ilang mga pan ay may tagapagpahiwatig ng pag-init.
RONDELL FLAMME Rds710
Triple ibaba aluminyo na kasanayan
Ang kalidad ng Aleman sa isang abot-kayang presyo. Mataas na rating, sikat ang modelo hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa Europa. Pinahahalagahan ng mga customer ang pinigilan na estilo at mataas na kalidad.Ang teknolohiya para sa paggawa ng mga pinggan ay natatangi: isang matatag na kaso, isang patong na tatlong layer. Ang disc ay ginawa sa pamamagitan ng panlililak, at pagkatapos ay natunaw sa ilalim. Ang hindi patong na patong ay pinahusay na mga katangian. Ang hawakan ay silicone na pinahiran at hindi nagpapainit. Maaari mong hugasan ang mga pinggan sa makinang panghugas, na kung saan ay isang karagdagang bentahe ng modelong ito.
