Ang heatware na lumalaban sa init na may patong na ceramic. Ang pinakabagong diskarte sa malusog na pagkain
Ang mga ceramikong pans ay napakapopular sa modernong mundo. Ito ay dahil sa isang bagong mode ng malusog na nutrisyon, nang walang pagdaragdag ng mga taba ng gulay sa panahon ng paggamot sa init, habang ang oras ng pagluluto ay nabawasan. Ang isang produkto tulad ng isang ceramic pan ay isang bagong hakbang sa ebolusyon ng mga pamamaraan hindi patong na patong. Mahirap isipin ang proseso ng pagluluto sa kusina nang walang isang kawali, kung anong uri ng coatings ang nariyan, unawain natin.
Ceramic na ibabaw. Maaasahang patong, mataas na kalidad at kaligtasan sa kapaligiran
Ang mga opinyon ng mga mamimili ay naiiba sa tanong ng buhay ng serbisyo. Maraming tumutol na ang ceramic coating ay mas mababa kaysa sa Teflon, halimbawa. Ngunit ang katotohanang ito ay hindi naipakita sa alinman sa mga opisyal na mapagkukunan ng panitikan sa siyensiya. Mas maingat na tinatrato ang kawali, linisin ito sa isang napapanahong paraan at maiwasan ang pinsala sa patong na may matulis na mga bagay, mas mahaba ito. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, inirerekomenda ng mga tagagawa upang magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis para sa paggamot ng init ng pagkain (Pagprito, palaman), o hugasan nang mabuti ang pinggan pagkatapos lutuin nang walang nakasasakit na mga detergents. Ang pakikipag-ugnay sa patong sa anumang ahente ng paglilinis ay hindi kanais-nais, dahil ang komposisyon ng kemikal na masamang nakakaapekto sa integridad ng layer ng ceramic pan, binabawasan ang buhay ng operating.
Ang pinuno ng "ekolohiya" sa mga pan na may iba't ibang mga ibabaw ay ceramic coating. Sa proseso ng pagluluto, walang langis na pritong o isang napakaliit na halaga. Ang resulta ay isang maayos, malusog na produkto, ngunit kung ang pagluluto ay kinakailangang labis na paggamit ng taba, dapat mong basahin ang impormasyon sa wastong paghuhugas ng pinggan. Ano ang gagawin upang hugasan ang taba mula sa mga dingding ng pinggan? Sa kasong ito, ang isa sa mga pinakamahusay na pamamaraan para sa pag-alis ng mga deposito ng carbon ay maaaring payo ng "lola". Ang mga alternatibong pamamaraan (mga bagay at nangangahulugan) ay may mataas na kahusayan at isang minimum na nakakapinsalang epekto sa ibabaw ng kawali: ordinaryong tubig na may isang espongha (pambabad), mainit na tubig na may isang patak ng washing gel (Sif cream, halimbawa), alkohol na medikal (na may isang% na nilalaman ng hindi bababa sa 95). mahina na solusyon ng suka.
Sinusubukan ng bawat tagagawa na gawing mas mahusay ang kanyang produkto kaysa sa ipinakita na mga modelo ngayon. Sa mga tindahan, napakaraming mga modelo ang ipinakita sa consumer para sa pagpili na ang kanilang mga mata ay nakatitig sa paningin ng mga orihinal na form, kulay at estilo ng mga kawali. Kung isasaalang-alang na ang mga kagamitan sa seramik ay may higit na positibong mga aspeto kaysa sa mga negatibo, ang binili na kawali ay mag-iiwan lamang ng mga kasiya-siyang impression, kapwa sa unang "kakilala" at sa panahon ng pangmatagalang operasyon. Isaalang-alang nang mas detalyado ang magkabilang panig ng paggamit ng mga pans.
Mga kalamangan at kahinaan ng mga ceramic coated pans
Sa napiling ceramic pan Ito ay may mataas na kalidad at nagsilbi ng higit sa isang dosenang taon, napakahalaga na seryosong lapitan ang pagpili ng mga pinggan, isinasaalang-alang ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan at gamitin ang mga tip sa pangangalaga.
Ang mga bentahe ng ceramic coated pans:
- Ang paghuhugas ng naturang mga pan ay ibinibigay sa manu-manong mode at may awtomatikong proseso (makinang panghugas);
- Ang isang maliit na halaga ng sabon at sabon ay pinapayagan;
- Ang mga blades ng metal para sa paghahalo ng mga produkto ay inaprubahan para magamit, hindi katulad mga pans ng teflon. Ang ceramic ibabaw ay sikat para sa mga tulad na katangian tulad ng lakas at tibay;
- Ang mga mataas na tagapagpahiwatig ng paglaban sa pagsusuot na inilagay ng tagagawa ng kakayahang mapagkukunan dahil sa mataas na density ng istraktura ng ibabaw;
- Ang isang malawak na pagpipilian ng mga kakulay at kulay ng mga keramik na kawali, dahil sa prinsipyo ng pagmamanupaktura, ang pangulay ay maaaring maidagdag kapag natutunaw ang metal. Ang pagtingin sa parehong uri ng cookware sa iba pang mga uri ng patong sa isang kulay-abo na itim na palette, ang mga ceramic pans ay nakalulugod sa mata;
Malaking pagpili ng mga kulay at mga hugis ng mga keramika na pinahiran na pan. Ang sinumang maybahay ay maaaring pakiramdam tulad ng isang taga-disenyo sa kusina
- Napakahusay na katangian ng paggamot sa init ng mga produkto. Ang pagkakalantad sa mataas na temperatura, ang limitasyon ng kung saan ay 450 ° C, ay madaling napapansin ng layer ng ceramic ng ibabaw;
- Dali ng paggamit dahil sa magaan na timbang nito. Kung ikukumpara sa mga kawad ng bakal, ang mga produktong ceramic ay walang timbang.
Cons ng mga pans na may ceramic coating:
- Ang ceramic coating ay napaka sensitibo sa mga pagbabago sa temperatura. Huwag agad na banlawan ang mainit na kawali na may malamig na tubig o simulan ang pagluluto na may isang nagyelo na produkto;
- Gumamit lamang para sa isang tiyak na uri ng kalan. Ang mga cookies, mga tandang tagapagluto ng induction ay hindi angkop para sa operasyon ng kawali;
- Ang labis na dami ng masinsinang pagbabad ng kusina sa halip ay humahantong sa isang proseso ng natural na pagsusuot;
- Maikling buhay ng serbisyo, ang average na halaga ng kung saan ay mula sa 1 taon hanggang 2 taon, ayon sa mga tagubilin mula sa tagagawa. Siyempre, ang pamamaraan ng panghugas ng pinggan ay gumaganap ng isang maliit na papel, kung ang mga produktong kemikal ay ginagamit, o magiliw na pangangalaga.
Mga kalamangan ng mga ceramic pans
Upang ang pan na binili mo ay maraming mga pakinabang, kailangan mong bigyang pansin ang tatak ng kawali. Ang mga kilalang tagagawa ay may malawak na karanasan sa paggawa ng mga produkto ng pagprito na may iba't ibang mga coatings, modernong kagamitan at isang makabagong pamamaraan, gamit ang mga maaasahang teknolohiya sa pagmamanupaktura. Ano ang higit na kahalagahan ng ceramic coating, ang mga pakinabang ng naturang mga pan sa mga sumusunod:
- Mga produktong friendly sa kapaligiran. Mayroong 2 mga aspeto: malusog na pagkain na niluto nang walang pagdaragdag ng taba sa panahon ng pagluluto at kalidad ng ceramic material. Ang komposisyon, na kinabibilangan ng mga likas na sangkap tulad ng buhangin, luad at microparticle ng likas na pinagmulan. Ligtas na operasyon nang walang paglabas ng mga nakakalason na sangkap;
- Ang paglaban sa mga gasgas at kaligtasan sa sakit sa mga nakasasakit na mga ahente, na hindi maipagmamalaki ng isang coating Teflon, halimbawa;
- Ang aspeto ng pang-ekonomiya kapag bumibili. Ang kakayahang magluto nang walang mga taba ng gulay ay nakakatipid sa iyong badyet ng isang disenteng halaga sa pamamagitan ng pagkalkula ng pagkonsumo ng langis bawat taon;
Malinaw na makatipid sa badyet. Ang kaunting pagkonsumo ng langis sa panahon ng pagluluto (ang posibilidad ng paggamot ng init nang hindi nagdaragdag ng taba) ay makabuluhang bawasan ang iyong mga gastos
- Hindi tulad ng Teflon, na hindi idinisenyo para sa mataas na temperatura (higit sa 200 ° C), sa kawali na may isang ceramic na ibabaw, maaari mong gamitin ang anumang proseso ng pagluluto (magprito, init) hanggang sa 400 ° C;
- Ang matingkad na hitsura ng cookware ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa anumang kasambahay, isang mainam na paraan upang mapanatili ang disenyo ng kusina sa isang scheme ng kulay.
Maliwanag na hitsura ng pinggan. Ang isang pagbili ay palaging nakalulugod sa mata kung nagpapakita ito hindi lamang mahusay na mga teknikal na katangian, ngunit umaangkop din sa disenyo ng kusina
Mga Kakulangan sa Ceramic Pans
Ang isang solidong produkto, tulad ng isang ceramic frying pan, ay may mga drawbacks, kung gaano kahalaga ang mga ito - ang bawat consumer ay nagpapasya para sa kanyang sarili:
- Mga negatibong epekto ng pagkawala ng init. Ang mga ceramikong pinggan ay medyo marupok, na may anumang pisikal na sinasadya o walang pag-iingat na epekto (pagkahulog, epekto), ang patong ay maaaring pumutok o chip, na hindi maiiwasang hahantong sa paggamit ng kawali sa lalong madaling panahon;
- Ang mataas na halaga ng mga produkto sa merkado ng cookware, kabaligtaran sa pagprito ng kusina na may ibang ibabaw;
- Ang seramikong patong ay mas mababa sa iba pang mga uri ng mga pans para sa tagal ng panahon ng pagpapatakbo. Hindi ka maaaring magmana ng nasabing cookware sa iyong mga anak at apo, hindi tulad ng mga kawad na kawad-bakal.
Ang pagkakaroon ng isinasaalang-alang ang lahat ng mga panig kapag gumagamit ng mga kawali, ang bawat isa para sa kanyang sarili ay magpapasya sa pangangailangan na bumili ng mga kagamitan sa kusina ng kusina. Ang pagbili ng isang murang produkto ay mababayaran nang mabilis, dahil ang sandali ng pagdaragdag ng langis kapag ang pagprito ng pagkain ay maaaring matanggal nang buo. Magiliw na pangangalaga, ang aplikasyon ng lahat ng mga rekomendasyon ng tagagawa para sa pangangalaga at napapanahong paglilinis ay mapapanatili ang lahat ng mga pakinabang ng kawali, dagdagan ang buhay ng serbisyo. Isang mahusay na bagong henerasyon ng pagluluto, pag-aalaga ng malusog na nutrisyon ng iyong pamilya.
