Ang mga pans na pinahiran ng marmol - kalamangan at kawalan, mga tampok at tagagawa

Hindi-stick na patong na marmol ng mga pans. Ang isang mahusay na bentahe ay ang pagbubukod ng soot mula sa mga kagamitan sa kusina at ang mataas na lakas ng layer ng ibabaw

Ang isang bagong panahon sa paggawa ng mga kagamitan sa kusina, gamit ang mga makabagong teknolohiya, ito ay mga pan na may natatanging patong na marmol. Araw-araw ang pagluluto sa kusina ay nagiging madali, hindi kumukuha ng maraming oras upang ihalo ang mga produkto at manatiling malapit sa kalan upang hindi masunog ang ulam. Pagkatapos ng lahat, ang isang espesyal na proteksiyon na layer ng komposisyon ng marmol ay inilalapat sa mga kawali. Ang mga katangian ng Ergonomic ay nasa isa sa pinakamataas na lugar, kung ihahambing sa mga analogue. Ang iba't ibang mga pinggan sa anumang paggamot sa init ay marami.

Ang pamamaraan para sa pagbuo ng mga kagamitan sa pagprito ay binuo gamit ang mga pagsubok sa pagsubok ng isang pinahusay na layer ng Teflon. Nag-eksperimento ang mga tagagawa sa komposisyon ng patong, upang madagdagan ang resistensya ng pagsusuot, paghahalo ng iba't ibang mga materyales, lumitaw ang isang bagong uri, mga modelo ng mga kawali.

Ang mga naturang kagamitan sa kusina ay hinihiling sa buong mundo, ang pagkakaroon ng pagsunod sa lahat ng mga pamantayan sa kapaligiran, ligtas na operasyon sa industriya ng sambahayan, na may napakalakas na mga katangian ng ibabaw ng mga kawali. Ang isang malawak na hanay ng mga produktong marmol ay matatagpuan sa bawat mabuting tindahan, na may isang mabuting reputasyon, na nangangahulugang isang garantiya ng kalidad ng ipinakita na saklaw ng mga pinggan, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa pagpili ng isang kawali.

Ang marmol ay inilalapat sa mga pinggan na gawa sa iba't ibang mga pangunahing materyales, tulad ng magaan at malakas na aluminyo. Aling mga pagtaas ng maraming beses ang mga katangian ng pagpapadaloy ng init, na may pinaka-pare-parehong pag-init ng buong lugar ng kawali. Ang mas makapal na layer ng inilapat na mga marmol na chips, mas mahaba ang serbisyo ng serbisyo ng mga kagamitan sa kusina, ang mainam na ratio ng ilalim at panig ng kawali ay 6: 3.5 mm.

Sa artikulong ito maaari mong malaman ang tungkol sa mga natatanging tampok ng mga marmol na pinahiran na mga kawali ng marmol, kanilang mga pakinabang at kawalan, kung paano pumili ng tamang pinggan, mga tip para sa malumanay na pag-aalaga at paglilinis, at kung aling tagagawa ang pinaka sikat sa ngayon.

Ang mga pans na pinahiran ng marmol - pagkakaiba at mga tampok ng patong

Ang teknolohiya ng paggamit ng marmol na chips para sa mga kawali. Sa katunayan, ang pag-spray sa mga particle ng marmol ay isang matagumpay na solusyon sa disenyo na nag-aambag sa kawalan ng

• Marble Roasting Hindi Katulad teflon panmagkaroon ng isang mas matatag na proteksyon na film (layer) mula sa panlabas, hindi kanais-nais na mga kadahilanan (mga gasgas, mga detergents na may pagdaragdag ng solidong microparticle at iba pa). Napatunayan nila ang kanilang pinakamahusay na panig na may pangmatagalang operasyon at pangangalaga ng isang presentable na hitsura. Ang hindi pangkaraniwang panlabas na disenyo ng mga pans ay maaaring makipagkumpetensya sa pinakamahal na mga produkto ng pagprito.
• Ang mga marmol na chips ay nakikinabang sa maraming aspeto, sa kaibahan ng ceramic coating, na may "takot" na bumagsak kahit na mula sa isang maliit na taas, pagkakalantad sa mga kemikal na alkalina o mga nakasasakit na produkto sa panahon ng paglilinis.
• Ang ganitong uri ng mga kawali, para sa karamihan, ay ginawa sa mga pabrika sa China at Korea.
• Ang presyo ng mga marmol na pan ng marmol ay lubos na abot-kayang, abot-kayang hindi lamang para sa pribilehiyong klase, kundi pati na rin para sa ekonomiya, na nagsisiguro sa pag-access at katanyagan sa mga mamimili.
• Karamik, Teflon coating ay hindi inirerekomenda ng mga tagagawa upang magamit sa mga ibabaw ng pagluluto na may uri ng trabaho sa induction, ngunit hindi ito nalalapat sa mga marmol na pan.
• Mayroong mga modelo ng mga pan na may mga marmol na chips, ang hitsura ng patong na kung saan ay kahawig ng isang pugad (honeycomb ng mga bubuyog), isang hugis-diyamante at cellular na ibabaw. Pinatataas nito ang kalidad ng proseso ng pagluluto, ang parehong saklaw ng saklaw ng pag-init ng kawali. Ang nasabing mga pan ay pinapahalagahan ng mga mahilig sa pagprito sa mataas na init, na may pagbuo ng isang malulutong na tinapay sa mga pagkaing tulad ng: pancake, toasted hiwa ng tinapay, patatas, pinirito na itlog at marami pa.
• Ang paghuhugas ng pinggan ay madali at hindi mabigat, ang isang maliit na bata sa kusina ay makayanan din ito. Manatili tayong mas detalyado sa mga minus, mga plus ng mga marmol na pan, na nasa tuktok ng kanilang katanyagan.

Mga kalamangan at kawalan

Walang mga bagay na may isang bahagi lamang ng "barya", kung gaano karaming mga maybahay, maraming mga opinyon tungkol sa kalidad, mga katangian ng produkto, partikular sa isang kawali na may patong na marmol. Ngunit ang paghusga sa pamamagitan ng mga pagsusuri sa mga mamimili, ang katanyagan ng ilang mga uri ng cookware ay maaaring i-highlight ang pangunahing kalamangan at kahinaan.

Mga kalamangan:

1. Ang maximum na seguridad, mahusay na mga tagapagpahiwatig ng lakas ng kusina mula sa mga makina na impluwensya;
2. Ang minimum na halaga ng oras para sa isang kumpletong pagpainit ng mga kagamitan sa pagprito (isang malaking matitipid na gastos para sa pagbabayad para sa koryente kapag ginagamit ang ganitong uri ng kalan);
3. Ang pagkakaiba-iba ng paggamit ng mga pans sa iba't ibang uri ng mga kalan, hobs;
4. Isang modernong diskarte sa paggamot ng init ng pagkain, na may pinakamataas na pangangalaga ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga produkto, nang walang paggamit ng langis sa proseso ng pagluluto. Tamang-tama para sa mga taong nagtataguyod ng isang malusog na diyeta;
5. Ang patong ng marmol ay binuo gamit ang modernong teknolohiya ng multi-layer upang madagdagan ang tibay ng non-stick coating. Sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng modelo, ang kanilang bilang ay 2, 3, o 5;
6. Naipasa ang maraming mga pagsubok, pinatunayan ng mga pag-aaral sa agham ang kaligtasan sa kapaligiran ng mga kawali, na may aplikasyon ng marmol na chips kapag nagluluto;
7. Ang mga katangian ng marmol at metal na ginamit sa oven, nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang buong ibabaw sa panahon ng pag-init, na may isang pamamahagi ng init mula sa burner;
8. Ang hindi malinis na paghuhugas, paglilinis ng kawali. Gamit ang awtorisadong paggamit ng mga maginoo na mga gels sa paghuhugas, pulbos, ngunit sa kanais-nais na paggamit ng isang malambot na tela o espongha;
9. Ang magaan at mapaglalangan sa kamay, ang pagluluto sa naturang oven ay isang kasiyahan.

Mga Kakulangan:

• Pinapayagan ng ilang mga tagagawa ang paggamit ng mga spatulas ng bakal, matulis na kubyertos nang direkta sa kawali, ngunit upang mapanatili ang tulad ng isang "katulong" sa kusina sa loob ng mahabang panahon, sulit na gamutin ang mga pinggan nang maselan gamit ang mas banayad na pakikipag-ugnay sa mga bagay gamit ang isang pan;
• Hindi katanggap-tanggap na mahulog mula sa isang mataas na taas, mag-tap sa kawali habang nagluluto o naglilinis, upang maiwasan ang paglabag sa istraktura ng hindi nakadikit na layer;
• Ang isa sa mga pinaka makabuluhang mga disbentaha na nangyayari sa halos lahat ng mga di-stick na pan ay ang kanilang pagiging sensitibo sa mga kondisyon ng temperatura. Ang isang matalim na pagtalon mula sa malamig hanggang sa mainit, at kabaliktaran, ay magdudulot lamang ng pinsala sa patong, na bumubuo ng mga hindi ginustong mga microcracks. Ang resulta ay isang pagkawala ng lakas, at sa malapit na hinaharap - ang sapilitang kapalit ng isang kasangkapan sa kusina na may bago;
• Ang pagkakaroon ng mga modelo ng mga produkto na gawa sa "bato" na may isang nawawalang takip sa karaniwang kit mula sa tagagawa sa una. Ang presyo para sa kanila ay mas mababa, ngunit sa isang karagdagang pagnanais na bumili ng isang hiwalay na bahagi ng kawali, kakailanganin mong bigyan ang 1/3 ng halaga mula sa pagbili ng mga kagamitan sa kusina, kung minsan ang desisyon na ito ay hindi makatwiran.

Buhay at Pangangalaga ng Marble Coating

Marmol na gamit sa kusina. Ito ay hindi mapagpanggap sa pagpapanatili, at ang buhay ng serbisyo ay masyadong mahaba, kung ihahambing sa mga pans ng Teflon

Mayroong isang bilang ng mga rekomendasyon mula sa tagagawa na bawasan ang natural na pagsusuot ng produkto ng pagprito, pati na rin ang mga tip mula sa mga may-ari ng kamangha-manghang cookware na ito, tingnan ang mga ito:

1. Ang pangunahing kondisyon para sa pag-alis, panatilihing malinis ang pan, upang madagdagan ang buhay ng operating, dapat mong regular na lubricate ang pan na nalinis ng tuyo na may isang maliit na halaga ng langis, hadhad na may isang tuwalya ng papel na sumisipsip ng labis na taba;
2. Mas mahusay na iwanan ang katiyakan ng mga tagagawa ng pinahihintulutang awtomatikong paghuhugas gamit ang isang makinang panghugas bilang isang huling resort, ang manu-manong mode ng paglilinis ay mas ligtas na takpan;
3. Ibabad ang kusina nang madalas at sa loob ng mahabang panahon ay hindi katumbas ng halaga, upang hindi sirain ang layer ng marmol;
4. Ang pag-scrape, pag-scrap ng mga natitirang mga nalalabi sa pagkain na may cutlery o iba pang mga bagay ay hindi ang pinakamahusay na ideya, ang pagbuhos ng maligamgam na tubig na may isang patak ng ordinaryong naglilinis sa isang maikling panahon ay makakatulong na malutas ang problema;
5. Hindi kanais-nais na mag-imbak ng mga lutong pagkain sa naturang mga pan; ilagay ang pagkain sa isang lalagyan;
6. Ang pag-init ng pan "idle" ay humahantong sa pagpapapangit ng kasangkapan sa kusina at pagsusuot ng patong, ang pagbuo ng mga maliliit na bitak sa layer ng marmol;
7. Ang paggamit ng mga espesyal na spatula para sa mga di-stick na patong ng mga pans ay magiging ganap sa lugar at mas epektibo kaysa sa isang kutsara ng bakal;
8. Ang mga hard brushes ay hindi angkop para sa paghuhugas ng mga pan ng ganitong uri;
9. Para sa pag-iimbak ng mga pinggan, mas mahusay na maglaan ng libreng puwang (isang hiwalay na istante, isang kawit para sa isang hawakan), hindi mo dapat ilapat ang prinsipyo ng isang "tower" na gusali kasama ang iba pang mga kagamitan sa kusina sa isang marmol na pan;
10. Sundin ang mga limitasyon ng temperatura ng 250 degree (max) kapag nagpapatakbo ng mga pinggan na "bato".

Paano pumili ng isang mahusay. Kilalang mga tagagawa

Ang pagpili ng isang kawali para sa anumang maybahay ay hindi ang pinakamadali, ang pagkakaiba sa presyo, isang malaking bilang ng mga modelo at tagagawa ang sineseryoso mong isipin kung alin sa mga marmol na pinggan ang pinaka solid. Siguraduhing suriin ang mga pangunahing punto na dapat mong bigyang pansin kapag bumili ng kawali:

• Mga Pagtukoy sa Teknikal Ang ratio ng timbang at pangkalahatang mga sukat ay ang pinakamahusay na solusyon kapag pumipili ng mga pinggan, dapat itong maginhawang matatagpuan sa iyong kamay. Ang halaga ng timbang ay apektado ng kapal ng mga gilid at ibaba ng produkto, mas matindi ang istraktura, mas malaki ang masa;
• Visual inspeksyon ng patong. Kapag bumibili, sulit na tiyaking walang mga chips, isang magaspang na ibabaw, dents sa cookware;
• Uri ng panulat. Mayroong maraming mga varieties: magkaroon ng amag (madalas na gawa sa tanso na haluang metal) hawakan, naaalis (angkop para sa masinsinang paggamit sa oven) at pinahiran ng goma (hindi napapailalim sa pag-init, pagdulas sa isang basa na kamay);
• Diameter Ang kundisyon ng pagpili na ito ay itinuturing na eksklusibo ng bawat consumer, depende sa bilang ng mga miyembro ng pamilya at sa hinaharap na halaga ng pagkain para sa pagluluto;
• Ang pagkakaroon ng isang takip. Marahil ay hindi isang malaking porsyento ng mga mamimili na, dahil sa ugali, limitadong badyet, ay bibili ng isang pan na walang takip. Ngunit pagkatapos nito, ang pagbili ng isang solong bahagi ay mamahalin, ang pinakamahusay ay baso para sa isang visual na pagtatasa ng pagiging handa ng ulam.

Sa merkado ng mga kagamitan sa kusina, mayroong isang malaking pagpili ng hindi lamang ang mga non-stick na pans ng sarili, kundi pati na rin ang mga tatak at mga developer ng mga kagamitan sa marmol. Ang mga pamamaraan at teknolohiya para sa paglikha ng de-kalidad na coatings ng marmol ay kabilang sa maraming mga kumpanya sa mga bansang Europa, ngunit ang awtomatikong produksiyon mismo ay madalas na matatagpuan sa mga pabrika ng China at Koreano. Tingnan ang listahan ng mga pinaka sikat na tagagawa:

• Tatak ng Danish Fissman. May sariling tindahan sa online, kung saan ang isang malaking pagpili ng mga aksesorya sa kusina at mga kasangkapan, hindi kinakalawang na asero na cutlery at mga pan na may patong na marmol;

Fissmann

• Kinikilala ng Aleman ang kalidad sa buong mundo na kinakatawan ng Stoneline. Ang tagagawa ay gumagawa ng isang bias sa paggawa ng mga pinggan na "bato" na may patong na hindi stick;

Stoneline

• Ang isa pang kumpanya mula sa Alemanya Fissler. Itinatag nito ang sarili bilang isang tagagawa ng mga pan na may patong na gawa sa marmol sa isang propesyonal na antas, kabilang ang;

Fissler

• Tagagawa ng Hapon Noryoku. Ang isang natatanging tampok ng marmol, hindi-stick na mga pan ay isang natatanging pamamaraan ng pagmamanupaktura. Ang mga produkto ay ginawa sa pamamagitan ng kamay, at tulad ng anumang hindi awtomatikong trabaho, ang mga ito ay mahalaga at naiiba hindi lamang sa mas mataas na gastos, kundi pati na rin sa kalidad ng mga produkto;

Noryoku

• Isa sa pinakaluma, nasubok na oras na tagagawa ng mga pinggan ng marmol Art granit. Ang mga pinggan ng tatak na ito ay malawak na kilala sa merkado ng Russia;

Art granit

• Domestic tagagawa ng pinggan ng marmol - Kukmara. Maginhawa, praktikal at matibay na mga produkto, na may maalalahanang mga teknikal na katangian para sa mga mamimili sa Russia;

Kukmara

• Mga Marmol na Pag-spray ng Marmol SCOVO. Sinakop nila ang isang nangungunang posisyon sa Russia dahil sa kalidad ng mga materyales at isang mataas na antas ng proteksyon laban sa pagsusuot;

SCOVO

• Isang medyo batang panong kumpanya gamit ang mga marmol na partikulo - Gevura. Para sa mataas na kalidad na pagganap ng mga non-stick coatings, isang malaking bilang ng mga maybahay ang nanalo sa mga puso.

Gevura